萝卜丝包馅的做法是什么（萝卜丝饺子馅的正确做法，老板亲授技巧）

为什么做萝卜丝饺子馅不需要焯水？想要享受萝卜丝饺子的美味，但又苦于不知道如何处理萝卜？曾有一位饺子铺老板向笔者分享了一个秘诀，让人眼前一亮。当笔者询问用萝卜丝做饺子馅是否需要焯水时，老板的回答却出人意料。

老板称，焯水会导致萝卜丝中的营养流失，因此在制作萝卜丝饺子馅时，不需要进行焯水处理。那么，究竟应该如何制作美味的萝卜丝饺子呢？首先，将面粉和适量清水搅拌成面团，静置十分钟。接着，将备好的萝卜切成细丝，并将其剁碎。千万要记住，不要让萝卜丝焯水。

然后，加入肉馅和调料，搅拌均匀。再加入刚刚切碎的萝卜丝，继续搅拌均匀。擀面，将馅料包入面皮中，最后煮熟即可。如果不喜欢吃水饺，还可以蒸或煎食。这样，一道美味的萝卜丝饺子馅的饺子就可以在家中轻松制作了。