相关文章
不管是吃了多少美食，最爱的还是那道家常菜，因为家常并不简单，倒是难的了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。香喷喷的鸡肉一直是我非常喜欢吃的美食之一，鸡肉的烹饪方法也是有着很多选择，可以用来煎炸煮炒等。其中，我们大厨做的那份啤酒炖鸡块更是让我喜欢，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的啤酒炖鸡块满满一盆端上来，香味扑鼻，色相上佳，还没动筷就已经让人欲罢不能，绝对可以好好地安慰一下自己的嘴巴和胃。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的啤酒炖鸡块，美味下饭，一起来痛快地享受美食吧。
美味的啤酒炖鸡块
食材：鸡肉、啤酒、桃园建民西瓜酱、葱姜、青椒、花椒、土豆、酱油、料酒、盐
做法：1、把鸡肉洗净，沥干水，切成块后，再次洗净，放入小盆，加入一点淀粉、料酒、酱油和盐，把鸡肉腌制一下；
2、接下来，把青椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；葱姜洗净，分别切成葱花和姜丝；
3、接着，把土豆仔细冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成块，放入清水里面，浸泡一下，洗去淀粉；
4、然后热锅烧油，放入葱姜、花椒和八角炒香，放入鸡肉，煸炒一会儿，加入些桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；
5、再倒入适量的啤酒，烧开后转为小火，放入青椒和土豆，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀，继续炖到食材成熟入味，就能开吃啦；
