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每天做早餐对我来说，就是生活中的一种乐趣。虽然要比其它人早起，在厨房里忙活着，但是做完早餐后，看到家里人吃得开心，我也不觉得辛苦了。尤其是两个孩子的健康成长，也让我十分欣慰。
有钱没钱不重要，健康平安才重要！一起来看看我做的一周早餐吧，吃好早餐，让身体更健康。
家里的电高压锅可以提前预约早餐粥，睡前把红枣、葡萄干、小米、玉米渣、糯米等食材放到锅里，加入适量的清水，设置好预约时间， 早上起来就可以吃到热乎乎的营养早餐粥了。
早上起来烧开水，焯熟西兰花，再煎四个鸡蛋，一起摆盘，优质蛋白和蔬菜都有了。
在北京有名的面食店铺宫门口买的红豆卷和豆包，馅足足的，放到蒸锅里加热就能食用，虽然自己也能做，但是没有人家的料丰富，想偷懒省事的，就买一些吃，也不错。
孩子喜欢的芒果牛奶西米露，现在天也热了，可以安排上了。芒果取一部分加牛奶打成芒果奶昔，再把西米放到开水锅里煮透，过凉后放到杯子里，倒入芒果奶昔，最后还可以加点纯牛奶，让杯子里的食材显得有层次感，吃的时候搅拌就可以了。
面包是昨天做的一个试验品，想试试发酵面团在冰箱里过夜是什么状态，烤出来的高度是不够的，但是也能吃，切成片配上蓝莓果酱，一样吃得美美哒。
菠菜虾仁厚蛋烧：焯过水的菠菜和虾仁切碎，和2个鸡蛋、盐混合均匀，平底盘刷油，把菠菜蛋糊倒进去摊平，定型后从一侧卷起，卷到另一侧放好。 再将2个鸡蛋加少许盐，也可以加一小勺清水拌成蛋液，平底锅里再刷油，倒进去摊平，定型后再将之前的菠菜蛋卷卷回来， 形成一个大的厚蛋烧，烙熟之后切小段摆盘即可。
烤箱加热了前一天的剩披萨，早饭就省事了。担心担心披萨不够吃，又用蒸锅加热桂花糕，顺便还一起蒸了玉米。
炒锅上火烧热，放少许食用油，放生菜翻炒断生，加一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅装盘。简单快手，营养好吃。
将一小碗西米放到开水锅里煮至透明，过凉水后舀2勺放到杯子里，芒果洗净去皮切块，加牛奶一起打成奶昔，倒入杯子里，再加少量牛奶搅拌均匀，表面可以挤一些巧克力酱装饰一下，挤巧克力酱这件事可以交给小朋友，自己动手吃得更香。
烧开水焯熟的芦笋和荷兰豆、胡萝卜，再加上即食鸡胸肉，轻轻松松做一盘早餐蔬菜，营养健康美味。
煮鸡蛋每人一个，大部分人家的早餐都不能少了鸡蛋，煮鸡蛋最简单，也最营养。搭配纯牛奶，优质蛋白质足足的。
主食是提前准备好的自制面包，面包机做的，香香软软特别好吃。早上只需要把面包切片，抹了蓝莓果酱，孩子们都很喜欢的一种吃法。
蓝莓山药是之前孩子说要吃的，一直没给安排，今天早上把山药削了皮蒸熟，加白糖、牛奶拌成泥，盛到碗里再加一勺蓝莓果酱，甜甜的挺好吃的。
主食里的卡通包是买的面点，有时候买食材的时候，看到有喜欢的面点，就会给孩子们买一些回来尝尝，放到蒸锅里加热即可，特别方便。
把芦笋、胡萝卜切成小丁，焯熟后和4个鸡蛋、1小勺盐混合均匀，多功能锅六圆盘加热刷油，放上切好的面包丁，再倒入蔬菜鸡蛋液，两面煎熟即可出锅。4个鸡蛋的蛋液量正好可以做6个，也可以再多放一个鸡蛋。
紫薯去皮切小块，和泡过的黄豆、燕麦片一起放进豆浆机里，加入适量清水，启动豆浆功能制作，半小时后，香浓可口的紫薯燕麦豆浆就做好了。
给我自己加热了一个全麦面包，搭配苦菊、炒蛋和水果，就是我的营养早餐了。把我的早餐单独分出来，可以防止我吃太多。
孩子们的主食是吐司披萨，面包片上抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪芝士，放上炒蛋、焯熟的芦笋段、切成片的肉肠，再撒上马苏里拉奶酪芝士，放进烤箱，上下管加热，190度烤了10分钟， 芝士融化，掰开拉丝，我家两个孩子都喜欢这种做法的吐司披萨。
小汤锅烧开水，放进大黄米汤圆煮熟后捞出即。
南瓜切小块放到蒸锅里蒸熟，营养粗粮，好吃又健康。另外给大女儿做了一碗鸡蛋羹，1个鸡蛋蒸出来有些少了。
小煎锅煎熟腌过的牛肉片，放到生菜里卷着吃，也可以把牛肉、生菜都放到早餐饼里卷着吃。
小煎锅用来做快手早餐饼， 把鸡蛋、面粉、清水混合在一个碗里，调成流动的糊状，小煎锅烧热，刷食用油，倒一勺面糊摊平，薄薄的一层，很快就熟了，一面烙熟再翻面烙另一面，两面熟透即可出锅装盘，轻轻松松煎出几张小软饼。
以上就是我家七天早餐，不仅家里的小学生爱吃，上幼儿园的小朋友也常常因为想在家里吃早饭而拖延着不去幼儿园。孩子喜欢吃饭，妈妈自然更开心。
一日之计在于晨，不管是大人还是孩子，吃好早餐都很重要，营养均衡、健康美味，做早餐这件事，熟能生巧，经常做就会了。喜欢的话，就一起来做早餐吧！
