干贝炖汤做法大全（汤鲜味美的七彩干贝汤，在家做简单又营养）

七彩干贝汤。在家自己做简单又营养。

·准备材料：金针菇切成小段，胡萝卜切丝也可以切丁。

·干贝洗净用温水泡发之后用刀背碾成丝。香菇切丁，蟹肉棒切丁，虾仁切丁。

·发菜洗净，鸡蛋打散。适量生粉加水调成水淀粉勾芡用。

·锅稍微热下倒适量油，放入姜丝煸香，放入干贝丝、香菇丁、胡萝卜丁、金针菇丝翻炒一会，加入适量水煮开。

·加入虾仁、蟹肉棒、加入葱花、加入发菜、再加入鸡蛋液，边加边搅，最后用水淀粉勾芡下也是边加边搅。

·出锅前加入适量盐调味。

这个汤由于干贝多已经很鲜，无需加味精、鸡精，加盐就可以，撒点白胡椒即可。

口感嫩滑，汤鲜味美，要趁热喝。

喜欢的可以试试。