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哈喽艾薇巴蒂！！这不知不觉要过年了呀！！今年在年夜饭上露一手怎么样？顺儿准备了一些适合新手的快手菜，快一起做起来吧！
酸豇豆炒鸡杂
食材准备:
鸡杂，酸豇豆，青椒，小米辣，蒜头，
生抽，料酒，盐糖
制作步骤:
鸡杂清洗干净，用盐抓洗腌制半小时，洗去盐分控水备用。
烧一锅水，加入料酒。水开加入鸡杂烫到鸡肠打卷。捞出过冷水，控水后切小段。
热锅冷油，加入蒜头小米辣爆香，加酸豇豆炒出香气后加入鸡杂翻炒。
加入生抽，料酒，糖（这一步不用再加盐了）。翻炒均匀后加入青椒。青椒断生就可以出锅了！
酸辣开胃，年夜饭大鱼大肉比较多，来一盘酸豇豆炒鸡杂，简直绝啦！
