丝瓜瘦肉汤功效有哪些？清热消暑补水润肤，好吃还便宜

丝瓜肉片汤

准备材料：丝瓜250克，猪里脊肉100克，香菇20克，盐1/2茶匙，姜5克，橄榄油少许

开始制作：

1. 丝瓜洗净后削去外皮，切滚刀块。

2. 猪里脊肉洗净，切片。

3. 姜去皮，切成细丝备用。

4. 洗干净的香菇去蒂，切成约 3 毫米厚的片。

5. 煮锅中加入约 800 毫升清水，放入姜丝和香菇，大火烧开后转中火煮 5 分钟。

6. 加入肉片，煮约 1 分钟，至肉片断生。

7. 加入丝瓜块，再煮 1 分钟，至丝瓜变得翠绿。

8. 淋入少许橄榄油，加盐调味即可。