您的位置: 首页 > 常识 >

苹果醋的做法家常菜(绝对好吃的家常菜,下酒又下饭)

100次浏览     发布时间:2025-02-17 05:54:56    

对于饮食我觉得其实在很多时候,每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物,很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺,也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西,当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味,我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。下面我就给大家分享几道美食的做法。

酸甜咕噜鱼

材料:龙利鱼柳、番茄沙司、白糖、食盐、苹果醋、白胡椒、蛋清、玉米淀粉、白芝麻

做法:

1.鱼柳里放入食盐,胡椒粉,蛋清腌十分钟

2.玉米淀粉倒入鱼柳中

3.鱼柳沾上淀粉

4.倒入油锅,炸至酥脆捞出

5.大火,将炸制第一遍的鱼柳,倒入油锅,做第二遍复炸

6.将第二遍的鱼柳捞出备用

7.用淀粉,番茄沙司,白糖,苹果醋,调成碗汁,倒入锅中,小火翻炒加适量水熬成粘稠的汁

8.倒入鱼柳,迅速拌匀,出锅即可。最后撒上白芝麻,点缀薄荷装饰


韭菜煎蛋

做法:1,鸡蛋打在碗里,用筷子朝一个方向打散,搅至蛋黄蛋清融为一体,有气泡即可。

2,韭菜洗净,淋干水分切碎。放入蛋液中。加少许盐、白胡椒粉、香油、滴几滴醋一起搅拌均匀。

3,锅烧热放油烧八成热,调小火,在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形,然后转中火煎,煎至鸡蛋一面金黄,上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方,另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就OK(怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻)简单又美味的韭菜煎鸡蛋就做好了。

煳辣带鱼

材料:带鱼500克,干辣椒节、姜片、大葱节各少许。白糖30克,香醋30毫升,高汤100毫升,盐、料酒、生粉、菜油各适量。

做法

1.把带鱼治净并切成7厘米长的段,加姜片、大葱节、盐和料酒码味后,取出来逐一搌干表面的水分,扑上一层干生粉,再下入六成热的油锅,炸至外脆内熟便倒出来沥油。

2.另取一碗,加入白糖、香醋、高汤、生粉和适量的盐对成碗芡。

3.净锅里放油烧热,先下干辣椒节炒香,再倒入碗芡推匀并烧开,倒入带鱼块快速地翻炒匀以后,起锅装盘即成。


淋油生菜

材料:生菜 2棵、蒜 适量、干辣椒 适量

做法

1.青菜洗净,放入烧开的热水里,焯30秒,沥干水分,放入碗中。

2.蒜切末、干辣椒剪成丝。

2.锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。将蒜末放入锅中煸炒出香味。

3.往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐,加热至糖和盐融化即可关火,料汁就做好了。

4.最后将料汁浇到生菜上即可。


相关文章

彩色面条做法(营养美味的面条配方)

2025-03-11 08:28:26

家常草鱼怎么做好吃

2025-03-11 06:23:28

强碱性食物是什么(5种“碱性”蔬菜要常吃!)

2025-03-10 06:30:40

鸡尖怎么做好吃又简单的做法大全(秋天,吃鸡肉鸭肉不如吃它,便宜又好吃)

2025-03-06 17:51:15

联想bios设置硬盘启动方法(电脑如何bios设置硬盘启动顺序?)

2025-03-01 02:46:50