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广东东莞临江面海有着丰富的水产滋源,当地的自然资源丰富,也孕育了很多特产。下面我们来看看广东东莞十大热门特产排名都有哪些。
1. 东莞荔枝
东莞荔枝是东莞地区远近闻名的水果特产,以桂味和糯米糍味为主,最大的特点是果肉颗粒比较大,核小肉厚,肉质脆嫩清甜爽口,带有桂花香味。
2. 莞香
莞香也是东莞有名的特产,是中国国家地理标志产品,需要在特定的环境下使用传统技艺制作生产,还有优质固态结晶体,有着悠久的历史,从唐朝时期是进攻朝廷的用品。
3. 金燕牌东莞米粉
金燕牌东莞米粉是东莞地区有名的特产,选用优质大米作为原料经过十几道工序精工制作而成,做出的米粉油润透明,保留了大米的天然香味。
4. 白沙油鸭
白沙油鸭是东莞的地方传统名菜,据说在明清时期就已经流传,采用传统的制作技巧做出来的鸭肉肥白肉厚,味道甘醇。
5. 麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是东莞有名的传统点心,属于东莞土特产,采用优质广西沙田柚,去掉果肉,用油皮制作成糖,制作过程很复杂,吃起来口感很好,而且还有着丰富的营养价值。
6. 东莞腊肠
东莞腊肠是东莞传统的特产,始创于南宋,年间至今已经有800多年的历史。它是选用新鲜的猪肠衣制作成腊肠,吃起来甜咸可口,现在已经成为远近闻名的特产。
7. 虎门膏蟹
虎门膏蟹是东莞的海鲜特产,分为多种不同的品种,最大的特点就是螃蟹体大肉多,适宜做辣炒或者清蒸,吃起来香美无比。
8. 石碣龙眼
石碣龙眼是东莞水果特产,在东莞石碣种植龙眼的历史悠久,也是广东龙眼的主要产区。当地种植的龙眼果型大,果皮薄,果肉厚实,口感甜脆爽口,营养丰富。
9. 石龙麦芽糖
石龙麦芽糖是东莞有名的特产小吃,主要原料是糯米选用东莞优质糯米,采用传统手工艺制作而成,做好的麦芽糖呈金黄透明状,味道香甜可口。
10. 万江腐竹
万江腐竹的制作历史有1500多年,最早生产的是万江永泰村,在当时腐竹是属于高档食品,有着丰富的营养价值。它是使用黄豆经过复杂的工序制作而成。