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蒜蓉油麦菜的做法分享给你,清脆爽口不变色,快试试!

100次浏览     发布时间:2024-11-22 08:56:04    

"油麦菜"是一种能够降低人体胆固醇,清热润肺、化痰止咳,营养价值很高的蔬菜而今天,我们带来“蒜蓉油麦菜”,这道菜做法简单,口感呢,比较清淡。

好了,话不多说,开始今天的操作!

第一步:食材准备

1.准备油麦菜一把,先用手把菜叶一个个的撕下,然后再用清水清洗干净。(正规摘菜洗叶就行)

2.洗好的油麦菜叶,用刀一切为二,装盘备用。

3.准备大蒜几粒,用刀背用力的拍碎,然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个,先切成圈,然后和蒜末放在一起,置于盆中。

第二步:开始制作

1.起锅烧油(没有炸制过的植物油),油热后,倒入准备好的大蒜,小米椒,炸出香味。

2.接着倒入蚝油翻炒,化开蚝油,然后放入油麦菜。

第三步:最后调味

1.炒的时候开小火,加入适量的食盐、味精、白糖、鸡精。

2.接着,开大火快速翻炒,持续15秒左右,淋入植物油,即可出锅装盘。

好了,这道清淡的蒜蓉油麦菜就完成了!

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