黄油放冷藏还是冷冻？ 烘焙原材的保存方法

1、奶油奶酪

保存方法：开口时和使用时使用高温水煮消毒干净的剪刀和勺子，多取出的不要放回，使用完把开口卷边折叠，然后使用保鲜膜包裹住全部放回原包装盒，冰箱冷藏即可。

2、淡奶油

保存方法：开口使用参照奶油奶酪，保存时将开口密封，冰箱冷藏即可。

3、黄油

保存方法：小块冷藏即可，大块的分成小块，避免反复使用，锡纸包裹冷冻即可。

4、奶粉

保存方法：密封、干燥、阴凉处保存即可。

5、巧克力：密封，干燥，阴凉处也可冰箱冷藏保存。

总结：

首要使用时要做到干净，消毒，避免放回，大块分小块避免重复使用，固体尽量冷藏。粉状干燥、避光保存。